馬基莓粉要吃多久會有感?

馬基莓富含花青素，可以給身體提供很強的抗氧化力，因此有助於防止體內的氧化壓力累積，並有助於改善一些發炎反應及氧化壓力所造成的細胞、組織破壞，例如皮膚皺紋產生、皮膚彈性降低、血糖問題等等...。

但是，食物畢竟不是藥物，沒辦法一吃就見效，很多人總是有個疑問：我該吃多久才能看到改變呢？

當然，要吃多少、吃多久才能有改變和每個人的生活環境、接觸到的污染物、平 時的作息飲食習慣、本身的健康狀況都有關係，條件愈差的人需要的時間及量一定是比條件好的人更多，但在一些小型研究中的確也發現，連續定量攝取這類漿果在幾週後是對身體有一些影響的！

一是對於血糖的部分，飛燕草素被發現可以幫助抑制腸道中醣類的吸收速度， 對於調控血糖有所幫助，因此在一項小型實驗中特別研究了服用馬基莓萃取物對於血糖的立即影響，這項研究納入了 36 位有葡萄糖不耐症的青壯年男女，分別在前一夜服用含有 60、90、180 毫克飛燕草素的馬基莓萃取物，隔天發現相較於沒攝取萃取物的組別，空腹血糖值隨著飛燕草素攝取量的增加而有愈多的降幅。

二是對於皮膚健康的部分，我們的皮膚作為和外界隔絕的屏障，第一線接觸了 許多暴露在空氣中的污染物、紫外線，它們都是無形之中導致皮膚加速老化、產生皺紋、彈性降低、水分流失的因素，但我們沒有辦法完全躲避空氣中的污染物，只能藉由增強自身的修復力來保護和修復皮膚，而提高抗氧化力有助於幫助身體抵禦這些外來的傷害。

在一群上了年紀的老人研究中發現，每日連續服用凍乾莓果粉，90 天之後身體中的發炎反應標誌物降低，表示出莓果粉中的物質對於身體的保護作用在 90 天後開始發揮到最大，也因此能避免這些發炎反應持續對身體的傷害。

雖然許多研究證據都顯示補充莓果對身體的保護作用，但是均衡和多樣化的飲食、保持健康的生活作息同時也是必須的，而且要持之以恆，才能讓馬基莓果粉或其他超級食品發揮最大的效益。